• 上田比呂志

輝き人 -飯田結太さん




輝き人ご紹介。人は人によって磨かれる。

飯田屋 6代目店主 飯田結太さん。




100年以上続く合羽橋にある老舗料理道具屋の若き継承者で、今TVでも引っ張りだこの有名人です。



彼とお話ししていると料理道具の知識と社員やお客様を心から幸せにしたいという思いが溢れ出ているのを感じます。

職人としての誇りと商いの心を合わせ持つ結太くんから多くの気づきと学びを得た夜でした。




今都内で一番の話題の焼肉店BEASTにて。

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